[태그:] 안토시아닌

타트체리에는 안토시아닌과 폴리페놀 계열의 생리활성 물질이 풍부한데, 이 성분들은 체내 활성산소를 줄이고 염증 반응을 조절하는 작용으로 알려져 있다. 간은 해독과 대사 과정에서 지속적으로 산화 스트레스에 노출되는 기관이기 때문에, 항산화 물질의 섭취가 간세포 보호에 간접적인 도움을 줄 수 있다는 가설이 제기돼 왔다. 실제로 일부 연구에서는 타트체리의 항산화 효과가 간 관련 지표에 긍정적 영향을 줄 가능성을 보고하고